LES DOMAINES
MONTAUD
LES DOMAINES MONTAUD
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LES DOMAINES MONTAUD
Qualité & Savoir-faire
Niché au cœur des paysages ensoleillés de la Provence, notre domaine familial perpétue un savoir-faire ancestral allié à une quête permanente d’excellence.
La diversité des terroirs des 250 ha qui constitue le domaine confère à nos vins une richesse aromatique et une palette de notes subtiles de fruits, de fleurs et d’épice.
La sélection massale sur l’ensemble du vignoble est une priorité, avec la plantation de nouveaux pieds de vigne ou en surgreffant sur les existants afin d’assurer la continuité de notre philosophie quant à la qualité.
Des investissements en vigne comme en cave sont réalisés depuis plusieurs mois afin de garantir la signature unique de nos vins.
Avec la maîtrise entière de la production de nos vins, nous choisissons les meilleurs assemblages pour obtenir équilibre et harmonie et garantir des vins authentiques et un travail personnalisé pour chaque cuvée.
De la vigne à la bouteille, chaque détail compte pour garantir des vins authentiques et équilibrés.
Terroir
Situé au cœur de l’aire d’appellation Côtes de Provence, le terroir du vignoble est reconnu pour la richesse et la singularité de ses vins. Il bénéficie d’un environnement naturel exceptionnel, alliant climat méditerranéen (marqué par des étés chauds et secs, des hivers doux, la présence du Mistral et des précipitations modérées), des sols riches et diversifiés (argilo-calcaire pour apporter de la finesse et de l’élégance aux vins et schisteux qui favorise la concentration aromatique et la complexité).
Engagés dans une démarche durable, nous privilégions des pratiques respectueuses de la biodiversité, telles que la culture en conversion biologique.
Préserver notre terroir et sa biodiversité, tel est notre engagement pour les générations à venir
Cépages
Les cépages du Domaine reflètent l’essence même de la Provence, alliant tradition et authenticité. Le Rolle, cépage phare des blancs, s’adapte parfaitement aux climats chauds et secs, donnant des vins équilibrés et aromatiques. En rouge, la Syrah se distingue par ses arômes intenses de fruits rouges et sa richesse tannique.
Le Tibouren, typiquement provençal, séduit par ses vins gourmands et élégants, tandis que le Cinsault, d’origine locale, apporte finesse et fraîcheur. Enfin, le Grenache, robuste et généreux, ajoute puissance et caractère, formant une palette harmonieuse qui sublime les créations du Domaine Montaud.
Nos cépages incarnent l’âme de la Provence, mêlant tradition, authenticité dans chaque cuvée.
